我通常很討厭逛市場，都會在腦子裡想好要煮什麼之後咻咻咻拿完食材結帳閃人。但自從來到這裡後，買菜的時間大概要多花一倍，一方面搞不清楚菜價怎樣比較合理，一方面要換算台幣美金和台斤跟磅，對數學不好的人來說真的很吃力XD。
當然美國人習慣用的食材和我們常用的大部分相同，但也會常看到在台灣相較冷門的蔬果，比方說酪梨，或是長得很圓的茄子或只有在TLC頻道看過的櫛瓜等等。另一個難題就是肉類，雖然豬牛雞鴨很好辨認，但肉的部位和排骨之類的就很難認了，我常常是一邊查字典一邊找。
我通常都往便宜食材下手，也可以從此看出老外的食性，比方說雞棒腿(chicken drumstick，是雞鼓棒嘛好可愛XD）其實滿便宜的，一磅(800g)大概$0.9內，然後豬耳朵(就是pork ear)四大片才$3.49，舌頭(就是pork tongue)就是我忘了，尾巴內臟之類的也便宜。那天想說來找找看有沒有腰子好了，老媽說現在台北一副腰子也要220台幣，搞不好這裡比較便宜。
找了半天沒有看到腰子形狀的東西，心想腰子英文是什麼呢，腎臟是kidney所以應該會是pork + k開頭的吧，後來看到一個長得比較類似的但又有點懷疑他是豬肚，看了一下名字也不是pork stomach，到底是什麼呢？？？只好Call out老媽，用視訊拍給她看，老媽慧眼一看就說：「啊這是豬肚啦」，原來豬肚的名字是pork tripe（筆記）（但是放在旁邊的牛肚就叫做beef stomach，為什麼？？） 。
高麗菜也很妙，他們的高麗菜嬰和甘藍菜都叫cabbage，高麗菜本人竟然叫Taiwan cabbage（但楊詠任說他在其他超市看過叫做Chinese cabbage），是只有台灣出產大顆高麗菜嗎？昨天看到的兩顆才$1超便宜，不過是比較小顆一點沒錯。然後小黃瓜叫cucumber，但大黃瓜也是cucumber，十分沒創意。
最後的收穫是豬排骨，昨天買了pork neck bone，因為切成塊我其實看不出來是哪裡，回家汆燙完發現是士林夜市十全大補湯裡的那種部位XD。下次要來挑戰別的骨頭，我真的覺得我離特級廚師又更進一步了（握拳）。
單字總複習：
chicken drumstick [ˋtʃɪkɪnˋdrʌm͵stɪk] 雞棒棒腿
pork tripe [pork traɪp] 豬肚
pork ear [pork ɪr] 豬耳朵
pork tail [pork tel] 豬尾巴
beef stomach [bif ˋstʌmək] 牛肚
cabbage [ˋkæbɪdʒ] 高麗菜們
cucumber [ˋkjukəmbɚ] 大小黃瓜
pork neck bone [pork nɛk bon] 豬排骨（十全大補湯款）
好了各位主婦，今天的課程就到這邊，大家也要好好複習唷，買菜學英文我們下次見～（揮手下降）（喂）
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